Al ruim 35 jaar een begrip in Watergraafsmeer. Eén van de weinige zelf slachtende slagers in Amsterdam. Bekend om de kwaliteit en de worstmakerij.

Dé Amsterdamse Slager die ook bekend staat om zijn culinaire expertise. Koopt zijn vlees direct bij de boer in, onder andere: Maas-Rijn-IJssel koeien en Beemsterlant’s varkens. Alles wordt door de slager uitgebeend met het motto: we nemen het hele beest. Er wordt dus ook niets weggegooid. Kwaliteit staat voorop en daarom houden zij deze ouderwetse, maar zeer duurzame manier van werken aan.